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尋常的飲食蘊藏生活的智慧,五臺山下的豐富物產,讓傳統的食品別具風味,回味無窮。中國雜糧之都忻州,一直以粗糧細作的美食享譽世間,其中尤以五臺縣的雜糧宴出名,叫得上名字的有五臺燴菜、砍三刀、燉油糕、攤飯等等,本地和外地人一說起這些美食,口水止不住地在嘴里打轉,不住地咽唾沫,它不僅僅俘獲了食客們的胃,更贏得了他們的心。