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忻州古城特色美食之——忻州蒸肉
蒸肉,大概是忻州人家家戶戶都會做的一道美食。據(jù)說早在隋唐時期就有了這道特色食品,明清時期更是盛行,在太原北部、忻州大部地區(qū)都有流傳,過去這道特色美食只有在過年或...
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忻州蒸肉 讓年飯總有年的味道
被切成一片一片的蒸肉年飯:蒸肉廚師:馮銀花(忻州忻府區(qū)部落村村民,65歲)材料:土豆、豬肉、面粉、胡麻油、花椒水、蔥、姜(或姜粉)、鹽、水做法:1、將今年新鮮的...