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  • 河曲美食酸粥鹽干烙

    河曲縣是中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)。二人臺藝術(shù)已列入首批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。有著深厚的文化底蘊,同時也有許多民間美食。酸粥河曲酸粥極具地方特色的傳統(tǒng)美食,能開胃健脾,護膚美容,妙不可言。喝上一碗酸粥,清熱敗火,因此,河曲當?shù)赜小八嶂喑詢赏?,消食不用保和丸”的說法。傳說:李自成起義大軍進京路過此地,當?shù)乩习傩战源髿g喜,家家戶戶泡米為大軍士卒準備飯菜,誰知由于情況有變,大軍臨時改變路線,繞道而過,可老百