南莊蓋柿是柿子的一個(gè)品種，它的外形較大，個(gè)頭較為圓潤(rùn)，色澤更是十分的金黃，其柿子也是一種比較盛產(chǎn)的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，且還可以用以制造鮮美的干果和罐頭，多吃柿子也有很多的益處，能促進(jìn)消化系統(tǒng)的吸收，也有助于維生素的吸取。

盤(pán)山磨盤(pán)柿柿果個(gè)大、皮薄、湯清、甘甜，尤以盤(pán)山地區(qū)當(dāng)?shù)貤l件、氣候條件的影響，風(fēng)味更具特色，柿果營(yíng)養(yǎng)豐富, 并可代糧益民，其樹(shù)形幽雅，果繁色艷，是優(yōu)良庭院綠化和美化樹(shù)種。

特點(diǎn)

柿果個(gè)大、皮薄、湯清、甘甜, 尤以盤(pán)山地區(qū)當(dāng)?shù)貤l件、氣候條件的影響，風(fēng)味更具特色，故而得名。柿果營(yíng)養(yǎng)豐富，并可代糧益民，素有“木本糧食”、“鐵桿莊稼”之稱(chēng)，柿果不僅在國(guó)內(nèi)享有盛名

環(huán)境

枝葉生長(zhǎng)需在12.8℃以上；開(kāi)花溫度需達(dá)18℃以上；果實(shí)發(fā)育期要求21～26℃，若超過(guò)30℃，果品質(zhì)量受影響（果面粗、味淡）。天津薊縣長(zhǎng)城沿線(xiàn)及盤(pán)山地區(qū)，一般年平均溫度11～15 ℃，冬無(wú)凍害，夏無(wú)日灼，是盤(pán)山磨盤(pán)柿最適栽培地區(qū)。